在中国大陆假冒情况最为严重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度,质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级,如轩尼诗有理查(richard)、xo、sov、vsop等,人头马有路易十三(louis x ill)、extra、xo、人头马特级club、vsop、三星vs等,马爹利有xo、兰带cordon bleu、名士noblige、vsop等,这些等级的价位也由高至低。在2001年季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中,在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的假冒情况,相对而言,宾馆、饭店假冒情况更多一些。
看容量
老酒收藏一般都有15年以上的历史,更多达20年—30年,经过多年的贮存,即使收藏的条件良好,但因为酒瓶的封口问题或是陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化,造成有微小空隙,滴跑渗漏、挥发等现象也是在所难免的,这时瓶装白酒的容量与标识上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好,酒体挥发就降低了。
茅台酒的包装可以说是白酒中的典范。因为他一个酒瓶上有好多处可以防真伪的标志,所以说一个酒瓶的制造成本也是非常昂贵的,还有工人的工资,酿完酒之后,还要有一段时间的密封保存,这中间都是需要很多成本的,据知情人士透露,所有成本价算下来就有1000多块了。
那酒标上标注的保质期是假的?
这个就要归咎到《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,上面规定大部分食品需在标签注明“最短保质期”,但酒类商品(即酒精含量大于或等于10%的饮料不需要标注保质期)。
如今市面上绝大多数都是新灌瓶的酒,它们的陈年潜力不高,一般在灌瓶后1-3年内是最适饮用期,一般放至5年后便会慢慢退去原有的风味,10年便会完全丧失葡萄酒特性而变成酸。所以葡萄酒所标注10年保质期是有一定道理的!