三精一水型假酒
三精指的是香精、糖精以及酒精，一水就是很容易理解了！三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兑的葡萄酒，这种酒的特征就是毫无层次感，单宁寡淡无味，当中还夹带着一丝丝甜感。
以次充好型假酒，挂羊皮卖狗肉
如果你有喝过红酒，想必拉菲、白马、奔富这些耳熟能详的葡萄酒品牌你一定不陌生。“以次充好”指的就是不良分子投机取巧，把一些劣质的葡萄酒贴上知名葡萄酒品牌来进行销售，挂羊皮卖狗肉！
这些劣质假酒与正牌酒对比，无论是从酒体、单宁又或者是果香味上都相差甚远。虽然这种属于假酒，但从本质上来讲，还属于葡萄酒，是用 100% 的葡萄或葡萄汁酿造而成的。
傍大牌型假酒，乱认亲戚
傍大牌型是指模仿知名酒庄的名字，乱认亲戚。如“拉菲园”、“康帝”等等，此类假酒通常在国外没有酒庄，多是编纂出来的冒牌酒。
“傍大牌”型假酒来源不明，酒质较差，香气寡淡，甚至还夹带着烂蔬菜和臭鸡蛋等奇葩的味道。“傍大牌”型假酒在市面上出现率极高，中招的消费者也不在少数。
那酒标上标注的保质期是假的？
这个就要归咎到《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，上面规定大部分食品需在标签注明“最短保质期”，但酒类商品（即酒精含量大于或等于10%的饮料不需要标注保质期）。
如今市面上绝大多数都是新灌瓶的酒，它们的陈年潜力不高，一般在灌瓶后1-3年内是最适饮用期，一般放至5年后便会慢慢退去原有的风味，10年便会完全丧失葡萄酒特性而变成酸。所以葡萄酒所标注10年保质期是有一定道理的！