关东煮，又称御田，是源自日本的一种锅物料理。通常，关东煮的材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等。制作过程也十分简单，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带柴鱼熬制的高汤小火慢煮至熟即可。如此方便制作的关东煮，材料可以随时放进汤里煮，冬天的时候尤其受人欢迎。在电视剧经常可以看到在大城市打拼的上班族早晨上班来不及做饭，或者是上了的班到晚上累得不想做饭的时候，都喜欢到便利店来一碗热乎乎的关东煮。因为带汤热乎乎的关东煮，是深夜里的一道光。关东煮，它既适合一桌人围炉而坐，热热闹闹；也适合一个人独坐一旁，安安静静。像火锅那么豪放不羁它没有牛油火锅那么强势关东煮是一种很奇特的存在.不管是与人分享还是一人食喝一口汤，吃一口煮物都会让人感觉很舒，冒着热气的关东煮，连汤带着松软Q弹的丸子热热又筋道Q弹的牛板筋串饱尝了汤料的萝卜块晶莹通透清甜可口软而不烂油炸过的鱼腐表面充满孔洞更容易吸收高汤入味吸满汁水的香菇还有本身的鲜味融合一起，一口一大个，汤汁溢出来，很满足。吞下几串喝几口汤之后，满足的拍了拍肚子。相视一笑懊悔着减肥计划的失败。夏老师 :152-1508-6515QQ:136-761-3302
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