社会对食品安全越来越重视,要求生产、操作和供应食品的组织证明自己有能力提供安全可靠的食品给消费者。ISO22000和HACCP标准正是从整个食品链中对影响食品安全的各个环节进行过程化、系统化、和可追溯性控制,以确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的危害得以控制,对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估,进而采取有效的纠正预防措施将危害消除或降低到消费者可接受水平,以确保为消费者提供更安全的食品。
认证依据:GB/T22000《食品安全管理体系—食品链中各类组织的要求》及专项认证标准。
食品安全管理体系认证范围:
1、食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求
2、食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求
3、食品安全管理体系罐头食品生产企业要求
4、食品安全管理体系水产品加工企业要求
5、食品安全管理体系果汁和蔬菜汁类生产企业要求
6、食品安全管理体系餐饮业要求
7、食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求
8、食品安全管理体系谷物加工企业要求
9、食品安全管理体系饲料加工企业要求
10、食品安全管理体系食用油、油脂及其制品生产企业要求
11、食品安全管理体系制糖企业要求
12、食品安全管理体系淀粉及淀粉制品生产企业要求
13、食品安全管理体系豆制品生产企业要求
14、食品安全管理体系蛋及蛋制品生产企业要求
15、食品安全管理体系糕点生产企业要求
16、食品安全管理体系糖果类生产企业要求
17、食品安全管理体系调味品、发酵制品生产企业要求
18、食品安全管理体系味精生产企业要求
19、食品安全管理体系营养保健品生产企业要求
20、食品安全管理体系冷冻饮品及食用冰生产企业要求
21、食品安全管理体系食品及饲料添加剂生产企业要求
22、食品安全管理体系食用酒精生产企业要求
23、食品安全管理体系饮料生产企业要求
24、食品安全管理体系茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求
25、食品安全管理体系坚果加工企业要求
26、食品安全管理体系方便食品生产企业要求
27、食品安全管理体系果蔬制品生产企业要求
28、食品安全管理体系运输和贮藏企业要求
29、食品安全管理体系食品包装容器及材料生产企业要求