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净菜脱水机机器采用三足式结构形式，分为有基础和无基础两种形式。不锈钢蘑菇甩水机有基础离心机的底座为铁铸件，食堂蔬菜脱水机底座为填充混凝土的填充件。采用刹车片人工刹车方式，采用专用变频电机和变频器，使机器运转各程序转速平稳可靠。避震安全。离合器启动，加速容易，延长电动机使用寿命。精密测定，食堂蔬菜脱水机运转平稳，速度可根据脱油物而选择，净菜脱水机符合离心效果。不锈钢蘑菇甩水机采用了国际进的缸体全悬浮结构。
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