火锅底料定制 官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为火锅，以麻，辣，鲜，香著称，它来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达四川和重庆两地的代表美食。
百多味不仅在串串香领域有所成就，在火锅行业也是有所斩获。串串香和火锅原理都是一样，为了误入“两者是一样”的歧途，百乐来食品厂请了火锅行业的大师并且根据多年的研究和改进在火锅底料方面也取得了不俗的成绩。
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