菜谱设计,就是在确立目标市场,确了解客人的需要,根据食客口味,喜好的习惯而设计菜谱。同时还要了解饭店内部人力、物力、财力情况,量力而行,对自己技术、市场供应等情况做到心中有数。它是餐厅消费指南,也是餐厅重要的名片。
全菜谱设计模板,中餐、西餐等菜谱,应有尽有。只要我们设计,不需要制作印刷,根据设计要求和内容差异定价。已经设计好菜谱内页,只需要我们制作印刷,价格是根据页数,所选制作工艺具体报价,量大从优,老顾客做菜谱实惠,享受优惠价格。
我们在菜谱设计的时候,都会从菜品本身的做法、烹调工艺、营养价值、养生之道等方面加以文字描述。图文并茂的菜谱设计方式自然而然,就是提高餐厅利润点的利器,是餐厅回头客的定海神针。菜谱装订制作,菜谱根据具体的装订方式,按照尺寸进行设计。
如果你的餐厅需要给消费者带来不同的视觉和味觉,那么我们就得在菜谱制作商体现出我们的餐厅特色,给消费者一种不同的感官,除了这些我们还可以把我们餐厅的菜品名称、品牌词名、宣传口号加在使消费者容易看到的地方,这样我们不仅做好了品牌营销,也能让顾客潜意识中加深对餐厅的印象,从而可能促使二次订单。