夏季各种绿色植物均生长茂盛，牛羊养殖户都喜欢在饲料中加些绿草或青玉米杆，来让牛羊的 饲料营养更丰富一些。随着广大农牧区舍饲养牛羊业的蓬勃兴起，青储饲料越来越被人们所认可。国内外 畜牧业发展成功经验证明，青贮饲料是现代畜牧业发展不可替代的重要饲料形式。新疆青贮饲料的制作至今已很普遍，贮制形式、方法等缺乏科学性，也不够规范化.优质青贮饲料喂畜禽适口性很好，利 用率高，可获得良好效果。 九月下旬至十月末伴随着玉米的收获玉米秸秆也随之大量产生。玉米秸 秆的处理方法一直很让农民困扰，如果用来制作成青贮饲料，不仅能够变废为宝，解决牛羊冬春吃 青的问题，也能解决农民的困扰。 一、如何制作能使青贮饲料 1、把握好收割时间：制作青贮的玉米秸秆既不能收割太早也不能收割过晚。收割早时 秸秆水分大，糖分少，发酵效果不好：收割过晚，秸秆水分和营养流失，青贮适口性差。一般密植青刈玉米在乳熟期，豆科植物在开花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前 收割。 2、快.速运输：玉米秸秆收割后要及时运至青贮地点，以防耗时过长造成水分蒸发，细 胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。 3、料长合适：一般将原料切成 2～3 厘米，以利于装窖时踩实、压紧、排气，同时沉 降也较均匀，养分损失少。此外，切短的植物组织能渗出大量汁液，有利于乳酸菌生长， 加速青贮过程。 4、撒料装窖：5 吨青贮物料用金宝贝发酵剂 1 公斤。将金宝贝青贮饲料发酵助剂用米 糠(麦麸皮或玉米粉)按 1：10 左右的比例稀释，喷水，物料水分调至 60～70%，备用。水分合适与否判断办法：手抓一把物料，见水印不滴水，落地能散开却可。将青贮原料的 水分含量调至 60～70%，然后开始装窖，随装随踩，一边装原料，一边撒发酵菌剂，每装 30 厘米左右踩实 1 次，尤其是边缘踩得越实越好，尽量 1 次装满全窖。 5、盖草封土：装填量需高于边缘 30 厘米，以防青贮料下沉。周围用木板等围好，2～ 3 天下沉后除去木板，盖上一层切短至 5～10 厘米，厚度约 20 厘米的青草，然后盖土踩实， 盖土的厚度为 60 厘米，堆成馒头形状，拍平表面，并在窖的周围挖排水沟。最初几天应注 意检查，发现盖土裂缝及时修好。 采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时，其他步骤与一般青贮 相同，但应注意最后覆盖塑料薄膜后压土或压上其他重物，薄膜应严格密封，防止漏气。青贮料开窖使用应从背风的一头开始，逐渐向另一侧，从上往下分层取用，切勿全面 打开，严禁掏洞取草，尽量减少与空气的接触面。 取后要盖好，防止日晒、雨淋和二次发 酵，冬季取出的青贮料应放在仓库或者圈舍内，防止冻冰，夏季应边喂边取，防止发生霉 烂变质。发霉变质的烂草不能饲喂家禽，取出后不要抛撒在窖的附近，应及时送到肥料堆 去制作肥料。青贮料是优质多汁饲料，牲畜经一段适应后，均喜食。开始时要先经过训练饲喂，于 空腹时先喂青贮料，最初少喂，逐步增多，然后再喂草料或将青贮料与草料拌匀饲喂。喂量应考虑 家畜种类、年龄、生理状态、饲料种类等。 对于牛，玉米青贮料可多喂些(5 公斤/100 公斤体 重)。 禾本科青贮料居中(4 公斤/100 公斤体重)，豆科青贮料可少喂些(3 公斤/100 公斤 体重)。 上等青贮料。黄绿色、绿色，酸味浓，有芳香味，柔软，稍湿润。 中等青贮料。黄 褐色、黑绿色，酸味中等或较少，芳香并稍有酒精味或丁.酸味，柔软稍干或水分稍多。 下等青贮料。黑色、褐色，酸味很少，有臭味，干燥松散或黏软成块，不宜饲喂，以防牲畜中毒。 青储饲料的制作方法 二、 青贮窖(池、壕)建设 1、建筑形式 在地下水位较低地区，为提高青贮的成功率，应以地下青贮窖建设为主， 低洼地或地下水高的地方采用半地下式，窖底距水位在 50 厘米以上。 2、形状 永.久性建筑一般为：圆柱体型、长方体型和壕沟型。 前二者适用于中小型 规模养殖，后者适于工厂化大型养殖。 3、大小 青贮窖(池、壕)的大小可根据饲养规模和原料数量而定。 每立方米青贮 量为 400-600 公斤。 贮后管理 贮后5-6天进入乳酸发酵阶段，青贮料脱水，软化，当封口出现塌裂、 塌陷时，应及时进行培补，以防漏水漏气。10天后一般停止下沉，可培土使 窖顶高于地面30-40厘米，重做成馒头形，用灰泥抹好。此外要防牲畜践 踏、防鼠、防水。