1、培养目标:高铁乘务与管理方向专业主要面向高速铁路动车乘务生产及管理一线岗位。了解旅客心理、熟悉铁路乘务规章制度和组织管理基本知识，熟练掌握铁路乘务基本理论和实际操作技能；具有较强服务、管理、协调和灵活应变能力、较高的英语口语和计算机应用能力，能为旅客提供高品位、高质量的服务的具有务实创新精神和终生学习能力的高素质技能型专门人才。
2、主要课程:高铁乘务与管理专业主要学习课程有：旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、形体训练、旅游英语、客运安检、列车乘务、列车服务、礼仪化妆、旅游地理、茶艺、普通话等。
3、就业方向:高铁乘务与管理专业的学生毕业后从事高速铁路、地铁、城市轻轨乘务人员及地勤人员、大型企事业单位秘书、接待人员等工作。
4、高铁乘务与管理专业的就业形势:根据中国《中长期铁路网规划纲要》，到2020年，全国将新建约4万公里铁路，投资总规模将突破5万亿元。今后几年是中国高速铁路加速建设时期，高速铁路人才十分紧缺，预计需要各类铁路专业人才20万人。而今以铁路客货运发展为代表的“动车组和谐号CRH”脱颖而出，我国国力的日益提升，快速客运同样是国力和服务能力的象征。人才的培养迫在眉睫，急需大批学历+技能的复合型人才。
高铁乘务专业人才按人车比150：1的比例计算在未来3到10年间，全国各大中城市将需求此类专业服务人才近20万人，目前国内只有个别学校开设相关服务专业，远远满足不了社会需求。学生就业待遇丰厚，前景广阔，供不应求。
5、高铁乘务与管理专业就业班：
就业方向：高速铁路、地铁、城市轻轨乘务乘服人员及地勤人员等。
6、高铁乘务与管理专业升学班：
第三年参加春季高考，大学升学率确保95%以上，专业方向为旅游管理类，大学本科招考院校为：青岛大学、青岛理工大学、临沂大学、齐鲁工业大学、青岛农业大学、山东建筑大学、烟台大学、山东理工大学、青岛工学院、滨州学院、德州学院、菏泽学院、济宁学院、济宁医学院、山东交通学院、泰山医学院、潍坊科技学院、枣庄学院、潍坊学院、泰山学院、潍坊科技学院、山东工商学院等。
7、报考高铁乘务与管理专业的条件：身高：女性：160cm-172cm，男性：170cm-182cm
体重kg=(身高cm-110)+(身高cm-110)×10%
视力：双眼矫正视力（E形表）上不低于4.8；色觉嗅觉正常；面部、颈部手部无明显疤痕；口齿清楚，中、英文发音基本准确，听力正常；无精神病史、无肝炎病史、无慢性病史、无明显内、外八字。