“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉
红薯，豌豆按*佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。满满的一大碗，
在加上足足的香葱、香菜、花生碎、辣椒、醋、肉酱，粉丝劲道弹牙、口味麻辣
酸爽，浓香开胃。
学正宗重庆手工酸辣粉搜索@重庆飘味香.....
我们的手工酸辣粉酸辣够味，辣而不燥油而不腻，秘制红油鲜亮飘香，色清味醇，不添加任何添加剂，色香味俱佳，传承经典，风味独特，特色红薯粉晶莹透亮、劲道Q弹。
培训学习：
1、油辣椒的制作、秘制酱料的制作。
2、调料的制作、佐料的配比，口味变化配比。
3、手工酸辣粉制作技巧，拍打技巧、粉条的漏制，如何漏制出均匀的粉条；。
4、材料、肉制品的保存讲解。
5、高汤的熬制讲解
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