随着国外樱桃的进入市场的竞争，要想创立名牌产品，在竞争中获胜必须要产品标准化。---樱桃预冷机的使用是实现大樱桃商品的精准化、标准化、品牌化和基地化的现代化商品加工设备。
樱桃为什么要清洗预冷，樱桃预冷的好处是什么？
1.樱桃田间采收时附着着大量的泥土和烂叶，且采收温度在20-25度，非常容易腐烂变质。除去田间热，迅速降低品温。可以提高果实硬度，减少采后操作中造成的机械伤害。
2、降低呼吸，减少糖分损失和风味变化。
3、减少微生物的侵染和营养成分的损失。
樱桃预冷机技术参数：
生产效率：1-2吨/小时
制冷温度：水温3-15℃
水箱容积：2.5m³
额定电压:380/220V
额定功率：8KW
外形尺寸：5500*1200*1800mm（不含制冷机）
重量：900kg
用途：用于樱桃、蓝莓、桃、杏、枇杷、圣女果等预冷。
在山东省果树研究所主持研究下,我们和有关厂家共同研制开发了大樱桃水预冷喷淋式小型水果预冷机设备,突出效果是让采收后的大樱桃在半小时内温度降到10℃以下。希望我们的樱桃产业健康快速发展，也希望在这个行业融入我们的一份力量。欢迎各位新老用户来我们公司参观指导。