春节是白酒消费的高峰期，很多人在餐饮酒店喝完后，为避免客户及朋友误会，都不会向服务人员讨要空酒瓶。

你可知道，这样的全套空茅台酒瓶都会以不低于100元的价格卖给了专业收购茅台酒瓶的造假分子，为造假分子提供了造假的材料。

近两年来，常常看到大家为了防止空茅台酒瓶回收再次流通，在喝完茅台之后都将瓶盖用脚踩开，都说一是为了避免回收造假，二是又可以多倒出一小杯。

不过专家指出：踩掉原装瓶盖的方法没有用。因为造假者收购大量酒瓶后，为了批量灌酒的速度，一般情况都要去掉瓶盖，这样才方便批量灌装，灌装后只需增加一个茅台酒的瓶盖即可，瓶盖成本才7毛钱。

所以只瓶踩掉原装瓶盖的方法是不能避免空茅台酒瓶回收造假的，只是多倒出瓶盖里防漏的双珠堵住倒不出来的一小杯茅台酒。

那要怎么样避免空茅台酒瓶回收造假再流通呢？鉴定专家指出，只需将瓶身的商标（正标、背标）划烂毁掉即可。

因为真品商标中有许多暗记是造假者所做不到的，是鉴别真假茅台的参考之一。

由于国内消费者对洋酒口味不熟悉，又习气兑绿茶喝，因此从口味上很难分辨真假。主张消费者在开酒前先查看酒的包装和封口，假如包装很粗糙、印刷欠好的话，很有可能是假酒；其次看酒瓶的封口，封口损坏后要加以康复，造假者所用的资料必定与原厂运用的不一样，工艺也没那么精致，仔细观察能发现问题2，洋酒大体上分为六大类，即白兰地、威士忌，伏特加、朗姆酒、特吉拉。假冒伪劣洋酒的主要成分是工业酒精、香精、色素，三者勾兑而成。其间工业酒精（甲醇），俗称木精，每10毫升甲醇就能形成人体严重中毒、失明、神经麻木，30毫升就能致人逝世。由于甲醇在人体中无法被分化，具有积储效果，长时间饮用哪怕很少含量也会形成缓慢中毒，甚至逝世。别的，香精和色素对人体的损害也非常大，我国对食物饮料类香精和色素的运用也有严格的规则。在购买饮用洋酒时可从四个方面辨认真假：一是看外包装。经正规渠道进入我国的进口商品，按规则有必要加贴中文标明，包含品名原产地、罐装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等，商标笔迹、图画不会呈现含糊、陈腐、杂乱现象。

夏天寄存白酒的技巧：

1、避免光照、高温白酒保存的温度在5~20℃为宜，过高和过低都会影响酒质。需要寄存的白酒，夏天放在酒柜或许酒箱里，避免阳光直射，放在家里阴凉的当地。

2、恒湿恒湿也是保存白酒的重要条件。北方气候较枯燥，能够在酒柜里放一小杯水来添加湿度，避免长时间枯燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆掉落。假如家里很潮，则尽量把酒柜和酒箱放在不太湿润的房间内，防霉防虫。

3、避免串味许多酒友把白酒放到衣柜里，或许为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。衣柜里樟脑丸的特别滋味，和白酒寄存会对酒的香气串味，大大下降保藏价值。

4、避免漏酒蒸发许多陈年老酒都由于工艺不佳，密封不严，蒸发严峻而没有拍出好的价格，真实惋惜。假如预备长时间保藏，避免蒸发是必定要注意的。

假“五粮液”商标印刷粗拙，“五粮液”三个字笔划有断裂。

五粮液的理化鉴别：52%、39%、35%均执行国家尺度GB/T1078.1和GB/T11859.1. 感官鉴别是区分真假五粮液酒的重要尺度，五粮液酒的独特风格概括为：香气悠久、味醇厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，在大曲酒中以酒味而著称。真品五粮液商标用纸、印刷、色彩规范。

再从酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白皙、透明、整体平均精致无、无气泡、无褶皱，瓶上字体清楚端正。

所以真假五粮液从商标鉴别是的了，而且也是正规的啦。