馋小灶脱骨鸡简介:【点击页面上
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馋小灶脱骨鸡是爱吃鸡肉的人士不能错过的美味,也是广大想做生意的小伙伴不能错过的商机平台,鸡肉也能吃出新花样、为餐饮市场注入新式获利,研制美食新传奇,给无数消费者带来舌尖享受,是大家身边看得见的美味佳肴,市场大有可为。
经过人工细作,有滋有味的馋小灶脱骨鸡,其形态侧卧,色红味香,肉嫩可口,作为后来扒鸡的原型,初露头角。馋小灶脱骨鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜系。此菜体形完整,油炸均匀,酥烂脱骨,香味馥郁,鲜嫩可口,风味独特,老幼咸宜。用利刀将活鸡宰杀,治净。将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。将炸好的鸡放入锅内,加上调料,倒上汤,上面压上铁箅,烧沸后改小火慢慢焖至熟。
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