车厘子,别名又叫樱桃(进口樱桃)、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。
适宜车厘子生长的年雨量,一般在700~1000毫米。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春旱”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。
车厘子为喜光树种,中国车厘子较耐阴,但光照良好,果实成熟期早,着色好。
车厘子适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度,一般为PH6.0~7.5。
中国车厘子根的垂直分布,一般多集中在20厘米左右深的土层中,要求土质疏松,排灌条件良好。重粘土不适宜种车厘子。由于车厘子不耐运输,应在交通方便的地点建园。
栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上,中国樱桃采用Y字形整形密植,可按1×3米,每亩栽220株,若采用自然丛状形或自然开心形整形,可按2~3米×3~4米。幼年期可再适当加大密度,成园后采取间伐措施处理。
栽植时间一般分为秋季和春季两个时期,在冬季寒冷、干旱、多风的地区宜春栽,春栽应在苗木发芽前。在冬季温暖的地方可秋栽。
栽植前应进行土壤深翻熟化,挖大栽植穴。每穴施入有机肥25~50千克。将肥料与土壤拌匀后,再栽苗,并立即浇定根水。
每次追肥后,宜灌一次小水,不宜在地面上直接撒施化肥后。在秋季则要恰当控制。三绑干保活。先用草绳或直接用稻草将樱桃树干部分包好,然后用细草绳固定在树干上。然后用水将草绳喷湿,接着用塑料布包裹草绳的外面,后把塑料布捆在树干上。接近树体下部的土球处把塑料布打开,再将基部覆土浇透水后,连同干兜同时掩盖地膜。地膜周边用土压好,这样可以使用土壤温度调节作用,确保被包裹树干的空间内有的温度和湿度,以节约用水,确保大树成活。
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美早樱桃由大连市农业科学研究院从美国引进特征特性:树势强健,生长旺盛,树姿半开张,树冠近圆锥形,芽萌发力及成枝力较强,枝条粗壮,4月下旬盛花期,6月底果实成熟。果实为肾形,平均果重9.4g,果重11.4g,果皮紫红色,有光泽,色泽鲜艳,肉质脆,肥厚多汁。风味酸甜较可口,核卵圆形,中大,果实耐贮运。栽培要点:株行距采用3×4m或3×5m秋施基肥,以腐熟有机肥为主,在9-11月间进行。花前、花后及采果后追肥,以性复合肥为主。冬剪与夏剪相结合,注重夏剪,应用拉枝、摘心、目伤等措施,实现樱桃的早产早丰。