豆干烟熏炉 腊肉烟熏炉多少钱 哈尔滨红肠烟熏炉厂家
烟熏产品在我们生活当中必不可少,近几年来,烟熏产品也是极大地受到了市场的欢迎,根据产量的不断增加,传统工艺熏制已经满足不了人们的需求,于是,有了新一代烟熏炉的诞生,方便使用的同时极大地维护了人们的健康。
烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。本烟熏炉产品以颠覆性设计理念,在保留对传统土炉工艺传承的基础上应运而生。具有发烟快浓,升温迅速,温控精准,降耗节能等特点,是集结构合理、人性设计、科技制造于一体的新型烟熏设备。
烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一,所利用的发烟材料就是日常的木料,木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。,但是烟雾中含有一些致癌物质:如酚类、有机酸'等化学物质。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类(烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用)。
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低,会使肉品表面迅速形成一层"干膜",这样不利于烟熏成分的渗透。
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烟熏炉采用PLC自动可编程控制,操作简单,干燥蒸煮,烟熏三道工序可按设定时间自动换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉内温度均匀,烟熏炉特别采用双层不锈钢散热器,对路问升温迅速,干燥效果极佳,而且目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。
烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鸡鸭、鱼制品等。操作简单、方便可靠。
烟熏炉的优点
采用电脑板控制,自动化程度较高。具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺。采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,可确保准确无误。工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。设有两个或四个温度检测探头。大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。
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山东沃达斯科智能科技有限公司成立于2016年6月14日,公司对于一些百年老公司来说缺少的是经验,但我们会秉承产品质量的理念,尽努力做好我们的产品,争取给客户一个完美的体验,目前在全国有多家分公司,公司成立以来,以其雄厚的技术为依托,市场需求为己任,附以现代化的生产车间,赢得了广大用户的赞誉和信赖,产品出口国内外市场。
公司主要经营滚揉机,真空包装机,巴氏杀菌机流水线, 专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售。专业生产:巴氏杀菌流水线、巴氏杀菌机、巴氏鲜奶杀菌机、滚揉机,斩拌机,灌肠机,肉丸机,丸子机、蔬菜加工流水线、清洗机、烘干机、搅拌机等产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。