电蒸锅是传统食物加热炊具的发展，它如同蒸笼一般同样使用蒸气，原汁原味，能有效保存食物营养成份，符合中国人的饮食习惯。它能在30秒内出蒸气且蒸气量大，并具有定时响铃提醒及水干自动断电功能，无需照看，绝对安全。
在选购电蒸锅时应先看它是用什么材质制造的。选用无异味。易清洗、不易摔碎的透明材质，这样可随时看到蒸煮的效果。接下来观察它有几层蒸格，一般都要有两至三层，可根据食物的多少自由组合。还需注意它有无定时器、水位观测窗和外注水口。这三种功能是电蒸锅应具备的基本功能，定时器可设定食物蒸煮所需的相应时间而自动工作，水位观测窗可帮助消费者观察注水量的多少及是否需补注，外注水口可使消费者在不影响电蒸锅工作的情况下及时补水。
在选购时还要看它的容量。目前市场上所售的有5-15L三种型号，可根据家庭人口的多少选择适当的容量。部分电蒸锅备有多功能蒸碗、鸡蛋托和可移动式蒸格板。它们可以使消费者方便地蒸放各种食物，尤其是可移动式蒸格板，当需要蒸煮的食物一层放不下时，可将蒸格板去掉，合两层为一层。
最后要留心它有无积汁盘和蒸格提手，以方便收集食物汤汁及移动食物不烫手。
百恩居电蒸锅功能与特点：
1、电蒸锅采用不锈钢食品级材质，透明防爆锅盖耐热食用安全，吃的放心！
2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。
3、电蒸锅节能省电，30秒内出蒸气，有自动恒温和定时断电功能。
4、电蒸锅采用防滴防漏设计，有效防止上层水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。
5、电蒸锅采用可移动式蒸格层，清洗非常方便。
6、电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。
7、火力自由调节（设有火锅功能）
以上就是关于电蒸锅的选购注意事项，关于更多百恩居电蒸锅加工及特性资讯可关注广州市百恩居智能科技有限公司官网：。