“临朐全羊宴”经历了三个阶段：张梅五创始----高乃治传称----王光成发展；两个高潮：二十世纪20年代中期----30年代中后期，二十世纪80年代中期----现 在。它和古老的宫延全羊宴有着重要的区别。它极具地方特色，又具民俗风情，是人们心目中的食苑奇葩。
山东旭光羊餐饮文化有限公司”。主营:“临朐全羊汤”与“临朐全羊宴”和地方家常菜系列。实现了传统名吃与家常菜优化组合。实现了传统名吃以公司化的经营模式。2012年高玉生被命名为“临朐全羊宴”技艺、市级非物质文化遗产传承人。
我们旭光人始终信守着“仁义礼智信”的祖传家训，并制定了未来十年的发展目标，打造百年高氏全羊世家餐饮品牌，发掘传统饮食文化精华，弘扬传播“临朐全羊”餐饮文化。
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