很多客户不知道自己应该选择怎样的一款高温杀菌锅，其实选择高温杀菌锅首先要根据自己的产品进行选择，一般来说，肉制品选择水浴式杀菌锅，因为水浴杀菌彻底，无死角，热穿透力强，肉类高温杀菌锅能使肉制品干净杀菌，保存时间长。
肉类杀菌在杀菌时，一般选用水浴式杀菌，一锅需要1小时左右，杀菌完的水循环到上罐，下一锅的时候水是热的，很快加热到需要的温度，大大缩短了时间，半小时左右就能完成一锅。
传统的制作粽子的方法是将湿米浸泡好后，用粽叶包起来，然后放在大锅里煮，小的要煮4小时左右，大的则要用8-12小时才能煮熟煮透，蒸煮过程中离不开人，煮好然后凉好了，真空包装起来，再用杀菌锅高温灭菌延长保质期推向市场！期间耗费大量的人力和物力！强大电加热热水循环杀菌锅的出现，很好的解决了这个问题！强大杀菌锅，不管你是用干米和湿米包粽子都可以，不用大锅煮直接放进杀菌锅内高温高压蒸煮。大的粽子只需要4个多小时就可以出锅，而且煮出来的粽子更软更糯，口感更美味！包装好了后再放进杀菌锅高温杀菌，大大延长了粽子的保质期！由于口感好保质时间更长，大大增加了市场的占有率，提高了您的销售量，大大增加了您的利润。同时一台设备就能解决了蒸煮和杀菌两种问题，节省了您的资金投入！强大十六年的专业制造经验和完善的售后，更是让您使用无忧.