近年来，进口食品逐渐走入寻常百姓家，我国已超越日本成为亚洲第一大食品消费国，数据显示，最近5年，进口食品总量在以每年20%―30%的速度迅速增长。由于国内食品消费市场增速迅猛，受此吸引，国外食品商纷纷加速了在中国市场的业务拓展。如今，进口食品已迅速占据了食品消费市场的主要地位。同时，消费者对进口食品的盲目推崇，也是刺激中国食品市场“畸形”成长的外在因素。
山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。莽吉柿在减轻炎症方面的应用有着悠久历史,在东南亚国家,民间早已发现莽吉柿的叶及树皮有强大的抗炎功效,常将其叶及树皮制成的浸膏用于治疗湿疹、牛皮癣等疾病。
一、山竹进口流程：
1、与外商签订进口合同；
2、外商准备各种单据（产地证、植检证、卫生证等）；
3、预付货款，外商发货；或外商先发货，后付款；
4、到港提货，报检，报关，缴纳相关税费，货物放行；
5、进行法检，标签审核，送样或抽样检验；（检验与抽取样本要求略）
6、商检出具卫生证书
二、 水果进口注意事项：
1.选择允许进口的水果种类。
2.提前办理水果检验检疫并出具证书。
3.通过贸易进口不要通过邮寄或其它方式带入。
4.选择良好的生产企业，这样的主要目的是为了加强对境外果园、包装厂进行全程疫情和农残监管。出现问题能够追溯源头。
5.配合海关检疫部门对货物进行查验工作。要提前选择合适的入境口岸，提前进行报检！另外需要提醒的是选择入境口岸时要选择能够临时储存果蔬的口岸！
水果清关更需要的是仔细，通关报验的快捷，因为它涉及的会比其他货物更直接的影响因素：
1、 港杂费用高，冷藏箱，滞箱费，电费
2、 货物品质的要求
3、 市场行情，抢占市场，先入为主。
我们必须在最短的时间内办理好这一切的手续，方便客人提货。
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