餐巾纸有干餐巾纸和湿餐巾纸之分，而我们平时常用的是干餐巾纸，已用来代替手帕或毛巾，名称也是多种多样，如手帕纸、面巾纸、餐巾纸、擦手纸、香巾纸、纸巾等。它们都是以皱纹纸为原料制成，包装也各异，有袋装、盒装、筒装、卷装等。这类产品都不经过消毒处理，只要生产环境与原料清洁卫生，产品完全可以达到国家规定的卫生要求。
此外，一定要在完全湿润的条件下保持一定时间（根据使用说明书），才能起到消毒效果。因此干枯的湿巾是不能再起消毒作用的。最后大家还要注意，消毒湿巾主要用于预防性消毒，在发生明确传染病病人情况下，最好用消毒液对餐具进行彻底浸泡消毒。
购买面巾纸应注意以下几点:
(1)产品须由经省级卫生行政部门批准,生产企业卫生许可证编号格式为：“（省、自治区、直辖市简称）卫消证字（发证年份）第XXXX号”。 (2)在有效期内使用。
(2)产品包装标识规范.最小销售包装应标注：产品名称，主要原料名称，生产企业（名称、地址、联系电话、邮政编码），生产企业卫生许可证号（进口产品除外），原产国或地区名称（国产产品除外），生产日期和有效期（保质期）/生产批号和限期使用日期等。消毒级产品应标注“消毒级”字样。 餐巾纸、面巾纸等产品禁止标注消毒、灭菌、杀菌、除菌、药物、保健、除湿、润燥、止痒、抗炎、消炎、杀精子、避孕，以及无检验依据的抗（抑）菌作用等内容。 "
(3)最好使用用原生木浆作原料生产的面巾纸
辨别真伪编辑
方法一
就是看包装反面的卫生标准号或者看标注,国家新规定,卫生纸一定要标注"厕所用纸",几乎所有大厂都标得很小很小很小,要仔细看,如果没有,就可以参考卫生标准号。
方法二
劣质面巾纸用水一泡，马上化成渣，而木浆面巾纸，水泡后依然成型。“掉渣说明餐巾纸质量不合格，很可能是废纸再生生产的。”
根据质检部门的检测，劣质餐巾纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌、肝炎病毒等，易引发肠炎、伤寒、痢疾、肝炎等病症。除了这些细菌会对人体造成危害，生产者在生产过程中还会添加漂白剂，其中含有致癌的化学物质，例如荧光增白剂中就含有重金属镉，会对血液系统造成损伤并损害记忆力。
专家建议，不要使用掉渣的劣质面巾纸，外出就餐尽量自带手绢、纸巾或饭后清洗嘴部。在购买餐巾纸时，一定要选择正规厂家的产品，购买柔软、无杂质、无异味的纸巾。