金属检测仪应用电磁感原理来探测金属。所有金属包括铁和非铁都有很高的探测灵敏度。铁磁类金属进入探测区域将影响探测区域的磁力线分布，进而影响了固定范围的磁通。非铁磁类金属进入探测区域将产生涡流效应，也会使探测区域的磁场分布发生变化
输送式金属检测仪：主要用于检测体积比较小的产品，以及小型袋装，箱装工业产品，可以连接生产线，并实现联动。是目前国内应用最多的一类产品。
下落式金属检测仪：主要用于检测粉状，小颗粒颗粒状产品。主要用于塑料，橡胶行业
目前市场上最常见的金属检出设备为通道式金属检测仪，检测器的通道呈方形，一般都配以输送带机构，带有自动剔除装置，或者提供报警信号。输送带上的物品经过检测器时，一旦有金属其就自动剔除或停止输送。主要针对成品和半成品的在线检测，提供出货前的最终检查。比如：袋装物料、盒装产品等。
YT-ZB食品金属检测机适用塑胶制品、休闲食品、药品、服装、玩具、制鞋、皮革、针织、肉制品等行业，用于检测产品或原料在生产加工过程中混入的金属杂质。如：铁及含有铁磁性金属元素的其它非铁（不纯的铜、铝、不锈钢等有色金属都能检测出，但颗粒要较大），提高产品安全系数，提升企业产品质量。