诸城市邦厨机械有限公司

商用真空预冷机，真空冷却机品牌真空快速冷却机同样适合于食品果肉层比较厚的油炸食品冷却加工处理。冷却时间短、速度快。商用真空预冷机绝大部分高温熟食品冷却到常温仅需1 O～1 5分钟，提高的生产效率，有效减少细菌的滋生，保证产品的品质，避免食物的二次污染和浪费真空冷却机品牌。

商用真空预冷机采用真空冷却方式来对熟食品及果蔬进行冷却或预冷，空气里的细菌不可避免地会沾到食品上去，造成食品的“二次污染”，特别是在60-30℃之间，那是细菌高速繁殖区域，快速通过这一温度区间，商用真空预冷机就可大大减少细菌繁殖世代,菌量容易得到控制，从而有利于提高食品的安全性，延长保质期。这对于贯彻“食品安全法”具有重要意义，由此可见，食品加工行业用样也需要一种快速冷却的先进方法和设备真空冷却机品牌。

商用真空预冷机在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热为2256KJ/kg;当压力下降到610 帕时，水的沸点是0℃，蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低，水的沸点降低，而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。真空预冷就是在真空条件下，商用真空预冷机使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等真空冷却机品牌