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英文:Carrageenan。又称:角叉菜角。CAS:9000-07-1。
性状:白色至微黄色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性,透明或轻微乳白色的易流动溶液。
用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。
限量:各类食品,均为 GMP为限。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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