陕西新纪元烹饪学校是国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，被指定为国家职业技能定点鉴定基地，是西北地区规模较大、设施设备较为齐全的厨师培训学校。多年来，陕西新纪元烹饪学校融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨。
2019年学校开设的专业有：精品专业：三年制金典总厨专业两年制金领大厨专业两年制经典西点专业两年制大厨精英专业两年制西餐主厨专业一年制热门专业：烹饪精英专业西点精英专业西餐精英专业短期特色专业：特色面点班、法式西点甜品班、烹饪初级班、周末西点班、特色小吃班、私人定制专业、烹饪强化班、烹饪进修班、烹饪专修班、周末双休班、周末中餐班。凡我校两年制以上专业，考试合格，毕业均可获得西北大学颁发的大专。