贵州羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。
其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除掉米粉自身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最终浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，非常诱人。贵州羊肉粉实际操作内容
1.羊肉面（粉）等的原料、配料的选择、初加工与保留。
2.各种香辛料的效果及分类，香辛料包的选材、配方、配等到煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制造
4.羊肉面（粉）等主料及配料的悉数制造流程。
5.学员实习学习牛肉面的制造技能及流程。
6.依据学员地域不一样和学员请求，调制出适合本地味型的面(粉)。
7.温习制造技能，独立完结商品的制造。
8.重复实习操作,娴熟操作流程。
9.多种开胃菜的制造方法。
微咨询刘老师报名学习有优惠哦，有学有送，还有很多现金大礼物等着您哦！
-电：1 4 7 9-5 7 7- 4 7- 1 0
网 址：
地 址：我们培训地址在:广西省南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号二楼（秀隆商业街秀隆酒店二楼），位临广西大学东门旁，交通便利，地铁坐到秀厢站A出口，公交车坐到西大东门站（14路、31路、36路、62路、71路、72路、84路、803