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大盆菜寓意心协力和时来运转。盆菜的优点不但是饮食与历史结合的菜式，更是创意层出不穷，一盆多味的特色菜肴。盆菜宴席既经济又方便；好友共聚餐即简单又快捷。盆菜，现今几已成为香港饮食文化的标志，食出气氛，食出感情。
大盆菜适用于企业庆典、工厂年会、家庭聚餐、村委活动、大型庆典活动、楼盘业主答谢晚宴、婚礼等
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