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抽真空包装袋也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,
空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。真空包装是食品保鲜的方法之一,由于包装袋内抽成了真空,
既可防止食品被氧化,又减少了细菌污染,所以起到了防腐保鲜作用。