卧式杀菌釜_卤制品加工整套设备_软包装灭菌机卤制品在我们的生活中占据着重要的一部分，炎热的夏季人们都不爱下厨房做饭，总会去买上点卤制品吃，不仅好吃还方便，卤制品要想达到延长保质期的目的，就需要进行高温杀菌，通过高温高压的原理来达到延长保质期的目的，咱厂可根据客户的要求不同定制不同型号的杀菌设备，赶快来电咨询吧v信王佩
为进一步延长食品的保质期，食品厂在生产加工时都需要进行高温杀菌（其杀菌的温度达到121℃）的方法把致病菌跟对人体有害的细菌杀灭，采用高温高压的热水或者蒸汽对各种食品的高温快速杀菌处理的最有效的杀菌设备，设备外形美观，操作简单，使用方便。
卧式杀菌釜_卤制品加工整套设备_软包装灭菌机杀菌锅原理：
在使用空气加压完全浸没的水杀菌锅中，所有容器完全被水浸没。水是加热介质，压缩空气是过压源。杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。有两种方式可以为完全水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅，可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅，水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布.
高温杀菌锅根据产量不同可选择不同型号的高温杀菌锅，高温杀菌锅的主要功能是利用高温、高压对包装好的食品进行高温杀菌，杀菌好的食品保质期可达6个月以上，高温杀菌锅可以杀菌的食品有鸡、鸭、血豆腐、培养基、粽子、玉米、罐头、鸡蛋、卤肉、香肠等，根据控制方式不同有手动控制、电器半自动、电脑半自动、电脑全自动等，板材上有不锈钢和碳钢之分，杀菌锅属于压力容器，在使用过程中需要办理相关的证件。
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