食堂专用炒菜熬粥夹层锅,电加热夹层锅,带搅拌夹层锅 联系 联系人:王超 丰盛公司的设备是厂家直销,行业价格非常透明,有些客户都会选择从经销商那里购买,因为经销商那里价格便宜非常之多。为什么我们厂家都卖不到的价格,夹层锅经销商是怎么做到的呢很简单,他们进货的厂家可能是以更低的价格卖给经销商的,外观差不多,但板材材质跟设备及设计理念,都是在用肉眼看不到的地方下了功夫细节如:搅拌机、安全阀、疏水阀等配件上也是偷工减料。,丰盛机械夹层锅板材全部是304不锈钢的,厚度达到3mm。重量都有别家设备的2倍。产品细节方面可想而知。
夹层锅的设备特点:
1、以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作简单方便,具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、本产品全部为不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方便等特点。
4、 用途:应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳品与罐头等食品加工。酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为烧水、煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
食堂专用炒菜熬粥夹层锅,电加热夹层锅,带搅拌夹层锅 使用注意:
1、使用蒸气压力,不得长时间超过额定工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止。冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、蒸汽夹层锅在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅,每次使用前,应在各转动部位加油。搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
操作须知:
1、接电、加注导热油:(1)在外胆旋弧右后方45°处 R3/4×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的最高端,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。(2)200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。(3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,加油完毕将其拆下。(4)锅后PT100用于测导热油温度,通过电控箱检测到设定温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。(5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温300),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。
食堂专用炒菜熬粥夹层锅,电加热夹层锅,带搅拌夹层锅维护保养:
1、开箱时,应检查夹层锅产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联系解决。2、夹层锅产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。3、夹层锅不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。4、夹层锅就位后,请按安装示意图将零配件装配齐全,并应空载检验设备是否完整与灵活。5、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳必须有良好的接地,以免漏电发生事故。6、夹层锅安装时,应注意保证进水、排水管道的畅通,不得有阻塞现象。7、可倾式夹层锅送水试验时,请检查万向接头固定的4个螺栓是否运输过程中有松动。以上是夹层锅安装于调试的简单介绍,如果您还有其他疑问,欢迎您来电咨询,洽谈业务。
山东诸城丰盛机械设备有限公司专业生产及研发各种型号的不锈钢夹层锅(简称夹层锅),其系列产品有:蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、天燃气夹层锅、导热油夹层锅、煤气夹层锅、固定式夹层锅、可倾式夹层锅、无级变频调式夹层锅、熬粥夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、旋转刮边搅拌式夹层锅、月饼馅料搅拌专用夹层锅等。可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、熬粥、化糖、化胶、煮水饺、炒馅料(比如豆沙馅、果酱、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等),卤肉制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵、猪皮等),酱油等食品行业,也可用于大型餐厅、机关单位、工矿企业、大学院校、酒店、餐厅等熬汤烧菜、炖肉、烧水、煮水饺、熬粥等。如有需要,欢迎来电具体洽谈。
联系人: 王超
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