为了提高栽培天麻的产量和质量,达到高产稳产,就必须了解天麻和蜜环菌共生的相互关系。
天麻是一种特殊的植物,无根、无绿色叶片。本身没有吸收和制造养分营养物质的器官,不能自养,表皮组织只能简单吸收土壤种的水分和无机盐。他生长,繁殖所需的营养物质来源于蜜环菌,没有蜜环菌,天麻就不能生长,栽培天麻就更谈不上成功!所以天麻是一种典型的异养类型的特殊植物。
天麻和蜜环菌的关系极为复杂。从广义上认为:天麻与蜜环菌的关系是共生的营养关系,这种共生关系我们理解为:1,蜜环菌分解木材中的纤维素、木质素为其生长所需的营养;2,天麻又靠消化浸染蜜环菌菌丝而获得营养;当天麻生长减弱时,蜜环菌又可以利用天麻体内的营养供给其生长,这种现象叫做反消化
一、天麻与蜜环菌生长的物质基础
蜜环菌是一种兼性寄生真菌。能在600多种树木或草本植物及竹类上生活。活树、草根或者枯死树根、树杆他都能分解利用。天麻生长所需的营养依赖于蜜环菌,所以,木材是天麻、蜜环菌生长的营养物质基础,离开了这个基础,培养天麻好比是做无米之炊,这样,天麻蜜环菌木材三者之间就构成了一个自然的食物链。
二,蜜环菌对天麻的浸染及不同消化过程天麻生长的基本营养物质来源于蜜环菌,没有蜜环菌天麻就不能生长。天麻与蜜环菌之问的关系极为复杂,自从1911年以来,学术界对天麻与蜜环菌关系的讨论就存在共生、寄生、气生、腐生及相互寄生、食菌植物等不同的见解。周铱在70年代初就提出:天麻与同类的兰科U珊瑚届(Galeola)植物等,构成高等植物中文独特的营养类型,即生依靠食菌而生活的食菌植物类型。
天麻的生长需要蜜环菌提供营养，蜜环菌先在木材上发酵，发酵后木材上有很多菌丝缠绕，那么这些菌丝就提供天麻生长的必须营养。
那么有些朋友买好天麻种子、菌种、自己备好木材，同一时间种下，我们宜昌称这种方式为三下窝，它的好处就是当前没有培育的菌种也能下种，而且种子在土壤里会有40天左右的睡眠期，那么只要菌种在这40天的时间内发酵好，直接为刚睡醒的种子提供营养，这种活力最强的菌种遇到刚'睡醒'的种子能达到惊人的每平米30公斤的高产，有利就有弊，如果种子睡醒的时候菌种还没发酵好，没有营养提供怎么办？很简单，种子会慢慢萎缩，在萎缩的过程种如果遇到发酵好的菌种又会生长，但产量就在8公斤每平米，如果萎缩的过程一直没遇到发酵好的菌种那么种子就会死亡、腐烂，所以说，三下窝成功的关键就在于菌种的优劣，本店所提供的锯末蜜环菌为天麻密环菌之王，它的发酵周期在35－40天。我们知道，即使在寒冷的冬季，外表温度-6，土壤的温度也不会低于10，那么换句话说，使用本店的菌种，完全可以不用担心发酵来不及的情况。