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水如蜜物种源自中南美洲委内瑞拉等地,外形分为细长条形、弯月形、圆柱形以及葫芦形。长熟后外观酒红色里面的肉为橙黄色,汁如蜜,味道芳香诱人垂涎三尺!因为红香蜜又香又甜又红既得此名红香蜜,也因汁多如水,香甜如蜜被称为水如蜜。是一种刚进入国内市场的奇瓜异果。在市场上极为少见,因为稀少,而又神奇,所以每次上市销售,还没被大多数人看见,就被抢购一空。在南美洲,人们除了当水果外,还把水如蜜做成果酱或制成蜜饯来食用,未成熟的水如蜜还可以作为蔬菜进行煎炒、做汤、炖菜等等来吃,营养丰富,百搭百宜!