鸡尾酒在国外是的酒类饮品之一，它营造的浪漫气氛效果更甚于葡萄酒，这也是目前人们喜爱它的一大原因吧。这里，我们就一起来学一下它的饮用方法吧。

1、直接饮料：使用单一材料，经过加工，以原味呈现。

2、混合饮料：混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。

3、鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下：

1）短饮料：需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。

2）长饮料：放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。

3）硬性饮料：含酒精成分较高的鸡尾酒属之。

4）软性饮料：不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。

5）冷饮料：温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。

6）热饮料：温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today代表性。

此外，鸡尾酒的味道可分为5种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天。