蔬菜保鲜柜的构成部件及其特点介绍 :蔬菜保鲜柜是深刻改变了人类生活的现代奇迹之一。在们发明蔬菜保鲜柜之前，保存肉类的唯一方法是腌制，而在夏季喝到冰镇饮料更是一种奢望。
蔬菜保鲜柜的基本原理很简单，蔬菜保鲜柜利用液体蒸发吸收热量。您可能注意到皮肤沾上水会感觉凉爽。水在蒸发时，会吸收热量，使您感到清凉。蔬菜保鲜柜的基本作用是使食物保持低温。低温有助于延长食品的保鲜时间。冷藏的基本原理是减少细菌（所有食品都含细菌）的活动，使细菌需要用更长的时间才能使食品变质。
蔬菜保鲜柜的基本工作原理如下：
压缩机压缩制冷剂气体。这将升高制冷剂的压力和温度，而冰箱外部的热交换线圈帮助制冷剂散发加压产生的热量。当制冷剂冷却时，制冷剂液化成液体形式，并流经安全阀。当制冷剂流经安全阀时，液态制冷剂从高压区流向低压区，因此它会膨胀并蒸发。在蒸发过程中，它会吸收热量，发挥制冷效果。 蔬菜保鲜柜内的线圈帮助制冷剂吸收热量，使蔬菜保鲜柜内部保持低温。然后，重复该循环。
果蔬保鲜柜性能特点：
1、流线型设计，美观大方
2、选用名牌压缩机，关键部件采用世界知名品牌，先进的背吹风制冷系统，温度更均匀
3、外观采用防撞型材，不变形，钢化中空玻璃，强度大，清晰度高，多层隔板自由组合
4、角度可调，展示效果好
5、微电脑数字控制，温度精确，有化霜温度和化霜时间的双重控制
6、夜幕帘设计，节省能源，确保食品卫生、安全。