东莞嘉泰膳食承包服务公司-常平蔬菜批发配送中心

【东莞嘉泰膳食服务范围】：

1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校医院，员工饭堂承包服务）；2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；

3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。

4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，白领营养餐配送。

5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；

6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。

为您服务过程中，特做出如下承诺：

一、为保障食品安全，我公司将：

1、设专职送货员为其贵单位提供服务。

2、定期提供市场动态行情、餐饮知识。

二、送货质量：蔬菜瓜果类来自大型的“无公害”蔬菜基地，保持良好的色泽和新鲜度，经过初步整理，除去泥沙、黄叶等，所提供蔬菜保证是新鲜的，冷冻品、干货类保持良好的外观和等级，必须在保质期内；鲜肉（猪肉、牛肉）保证来源于正规的屠杀场，保证每日新鲜，禽类来源于大型家禽供应场，豆制品类来源于深圳市正规食品公司；油类来源于广州益华油脂公司；调配料、米面类由正规厂家生产，杜绝假冒伪劣商品所提供副食品必须是正规厂家生产的信得过产品。如发现假冒伪劣商品，以一罚五十。

三、送货数量：保证送货品种和送货数量的准确性，以客户验收为准。

四、送货时间：根据客户实际需要，确定我公司送货上门的时间。。

五、送货价格：在保证质量、保证数量准确性的前提下，给予客户惠的价格，以双方协商最后确定价格为准。

六、我公司将设专人服务、专人；快速处理突发事情；服务人员必须经卫生防役部门进行健康检查及卫生知识培训上岗。

七、售后服务：对送货过程中出现的客户对质量不满意的品种、客户换货、退货的品种，以及客户根据就餐需要临时加补的品种，我公司保证不影响贵公司的正常就餐时间。我公司管理人员、送货人员服务意识强，公司实力雄厚，服务配套设施，随时为您提供全方位的优质服务。

八、遇到特殊情况（如领导视察、上级有关部门的检查等），我公司会提前一天做好接待准备，积极配合客户的相关工作；若遇台风等自然灾害，我公司会提前做好供货准备，保证绝不误餐。

九、在合同期间内若发生由所送货物引起食物中毒事件，经卫生防役部门检验确属我公司责任的，由我公司承担全部责任。

工厂食堂承包方式

1、东莞食堂承包可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同；各企业采购管理制度大全

2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料；

3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；

4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；

5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

简述东莞食堂承包要求及合作方式

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东莞食堂承包要求：

公司为改善职工的伙食，因伙食的质量直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。故现在对社会公开招标。

一、承包条件：

1、承包人必须有餐饮经营资质，有一定的经济实力。

2、承包者厂内外人员不限，同等于条件下职工优先。

3、合同期限为一年，如双方合作满意可续约。

4、承包者必须服从厂里的管理。

二、东莞食堂承包合作方式：

1、本公司提供厨房、餐厅、厨具设备等。

2、食堂所需的水、电以及燃料费由承担方负责。

3、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由承包方负责。

4、交纳保证金（注：1、违约保证金；2、意外中毒保证金；3、其他属于承包方责任的保证金用）。

5、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备，由承包方提出申请，经公司同意后并负责添置，经营期间如人为损坏或丢失，由承包方照价赔偿，自然损耗除外，合作期满按交接清单交还设施。

6、由承包方和公司每季度进行联合员工满意度调查，达不到就餐人员60%以上满意的，本公司可根据实际情况对承包方处以100-500元的经济处罚。

7、公司可安排专人对承包方的的菜肴加工原材料进行不定期抽检，当发现与约定标准不一致时，可根据实际情况对承包方处以50-500元的经济处罚。

8、承包方须根据大部分员工的要求更换厨师或菜肴口味。

9、根据双方约定，东莞食堂承包由承包方先试经营一个月，试经营期满，根据员工对菜肴的口味、质量、数量、价格、服务、卫生等的满意程度决定后续承包经营事宜。

10、双方约定合作时间为1年，期间任何一方提出解约必须提前30天书面告知对方。若某期员工的满意度不足60%的，公司可单方面提出解约。

11、承包方承诺所签订协议之后，是由承包方自己经营，不存在转包给第三方经营，如若经公司查出有转包行为的，以承包方自动放弃经营资格论处，以上所交保证金不予退还。

食堂承包操作要点公告

专业服务:集中管理,运作规范合理,按客户不同要求合理调配。

员工培训:定期举办理论,实践等专业技能培训及礼仪培训提供优质服务。

质量方针:精心制作、诚信为先、优质服务、持续改进。

健康上岗:全员按要求定期体检,防止疾病传播,持有效健康证上岗。

个人素质:服装统一,仪表整洁,严以律己,服务至上。

食品检测:严格进行蔬菜农药残余度检测;肉制品细菌检测;冷冻式运输,保障食品卫生新鲜。

物料采购:产销合作,多渠道选择,价格稳定,降低成本,质量保障。

环境卫生:及时清理,定期清洁,长期维持,与客户共同监督。

高效管理:树立公司良好形象,具备膳食团队精神。

运作流程:按流水线作业进行运作,按要求对每一工序从严监督,合理调配人手

直接管理:专人负责,及时处理相关问题,公司不定时对营业点进行抽查。

持续改进:定期与客户进行沟通,不断改善进步。

节省能源:集中管理,合理采购,规范运作,限度地为客户节省能源。

质量保障:长期有效保持伙食质量,不因季节的变动而降低伙食标准。